Préchauffer votre four à 180°C. Disposer vote empreinte sur une plaque perforée.

Dans un saladier mélanger le beurre mou et le sucre puis ajouter les oeufs mélanger ensuite verser la poudre d'amandes, la farine et le bicarbonade de soude (ou levure chimique). Ajouter le zeste du citron et son jus (attention réserver un peu de jus si vous voulez faire une glaçage) mélanger le tout.

Répartir dans l'empreinte et faire cuire 15min à 180°C.

Apres cuisson attendre quelques minutes avant démouler. Puis vous pouvez décorer avec du glaçage on melange du sucre glace 40g et on ajoute quelques goutes de jus de citron puis disposer sur le moelleux.

Bonne dégustation !

Étape 2