- Battre les oeufs et le sucre avec un fouet, pendant 15 minutes (ou au robot).
- Ajouter la fleur d’oranger, puis incorporer la crème fraîche.
- Ajouter ensuite la farine et la levure, fouetter pour que la préparation soit homogène.
- Verser dans le moule.
- Cuire 35 minutes dans le four préchauffé à 180°.
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