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Donatienne Masson

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mercredi 23 juillet 2025 à 10h48

			€€€
30 min	Simple	24 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

24 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: minis donuts pesto saumon
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 24 portions
Ingredients: 1 oeuf(s); 80 gramme(s) de pesto; 100 gramme(s) d'yaourt(s); 110 gramme(s) de farine t55; 5 gramme(s) de levure chimique; 150g gramme(s) de philadelphia; 1 ou 2 tranche(s) + 1 tranche(s) de saumon fumé; 1 c.à.c de épices; 1 ou 2 c.à.s de crème; 1 zeste(s) de citron(s) jaune(s)

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oeuf(s)

80 gramme(s) de pesto

100 gramme(s) d'yaourt(s)

110 gramme(s) de farine t55

5 gramme(s) de levure chimique

150g gramme(s) de philadelphia

1 ou 2 tranche(s) + 1 tranche(s) de saumon fumé

1 c.à.c de épices

1 ou 2 c.à.s de crème

1 zeste(s) de citron(s) jaune(s)

7 étapes

Étape 1 Prechauffer le four à 180C Mixer tous les ingredients dans le tornado

Étape 2 Ajouter la farine et la levure chimique mixer à nouveau

Étape 3 Poser le moule sur une plaque perforée mettre toute la préparation dans une poche a douille remplir à moitié les empreintes du moule 24 minis donuts.

Étape 4 déposer une toile de cuisson par dessus le moule afin que les donuts gonflent de manière uniforme. Enfourner 12 min à 180C

Étape 5 laver votre tornado mixer le saumon et le philadelphia avec un peu d'épices "légumes" et une ou deux cuillères à soupe de crème

Étape 6 mettre dans une poche à douille et garnir vos donuts une fois qu'ils ont refroidis. mettre un peu de saumon coupé finement et zester du citron par dessus.

Étape 7 deguster bien frais

Bon appétit !