Minis Cannelés vanille & pomme

Minis Cannelés vanille & pommeRecette créée le jeudi 25 février 2016 à 19h27

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

1
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CUISSON

40 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de Crème liquide entière à 30% froide

100 gramme(s) de Crème liquide entière à 30% froide

2 c.à.s de Manzana (liqueur de pomme verte)

2 c.à.s de Manzana (liqueur de pomme verte)

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

90 gramme(s) de cassonade

90 gramme(s) de cassonade

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de beurre doux

20 gramme(s) de beurre doux

1 c.à.c de Vanille en Poudre

1 c.à.c de Vanille en Poudre

1 oeuf

1 oeuf

1 pomme

1 pomme

1 étape
1
Dans une casserole mettre le lait, la crème, le beurre et la vanille, retirer du feu dès la 1ere ébullition, puis réserver

Dans un bol avec anse, rassembler la farine, la cassonade puis mélanger avec un fouet et réserver.

Rassembler les 2 préparations et bien mélanger

Râper la pomme au dessus de cette pâte et mélanger de nouveau

Battre l’œuf avec une fourchette dans un récipient à part et l'ajouter à la pâte, incorporer la Manzana et mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène (elle sera liquide mais c'est normal).

Placer au frais 15 min

Préchauffer le four à 200°

Poser l'empreinte sur la plaque alu, et verser la pâte dans les orifices

Mettre au four, et cuire 40 min

Placer une toile de cuisson Guy Demarle sur l'empreinte ainsi qu'une plaque alu et retourner le tout pour démouler en une fois
Bon appétit !
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1 commentaires
cindymama
cindymama

Bonjour vous demandez de la maizena mais vous n en parlez pas dans la préparation... Merci de votre réponse