Mini Tartelettes Chèvre aux 2 parfums

flexicook
Laurent Girard
Conseiller Guy Demarle
Mini Tartelettes Chèvre aux 2 parfumsRecette créée le lundi 2 septembre 2019 à 15h57

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

Fonçage de la pâte

Ingredients
1  Pâte feuilletée

1 Pâte feuilletée

1 étape
1
Déposez les empreintes mini tartelettes sur une grille perforée . Piquez votre pâte feuilletée . A l'aide du découpoir N°6 , prélevez 30 cercles de pâte feuilletée et foncez-les dans les empreintes mini tartelettes .Puis placez au frais .

1er Parfum / Chèvre/oignon/pignons/Miel

Ingredients
 1/2 bûche de chèvre

1/2 bûche de chèvre

1 c.à.c de  crème fraîche entière épaisse

1 c.à.c de crème fraîche entière épaisse

 1/2 oignon

1/2 oignon

1 c.à.s de miel de lavande de Provence

1 c.à.s de miel de lavande de Provence

30 gramme(s) de pignons de pin

30 gramme(s) de pignons de pin

1 oeuf

1 oeuf

1 étape
1
Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé avec sel et poivre .
Garnissez 15 fonds de mini tartelettes de cette compoté .
Ajoutez les pignons de pin et versez un peu de miel .
Dans le pichet verseur, battez l'oeuf avec la crème et versez la totalité de la préparation sur ces 15 premières empreintes .
Ajoutez enfin , 1/2 tranche de bûche de chèvre.

2ème parfum / Chèvre/poire/miel

Ingredients
 1/2 bûche de chèvre

1/2 bûche de chèvre

1 c.à.s de miel de lavande de Provence

1 c.à.s de miel de lavande de Provence

1 poire bien mûre ou au sirop

1 poire bien mûre ou au sirop

1 étape
1
Coupez la poire en petits dés et répartissez-les dans les 15 empreintes restantes . Ajoutez un peu de miel sur chacune des mini tartelettes.
Recouvrez d'une 1/2 tranche de bûche de chèvre .
Enfournez 20 à 25 minutes à 180°
Bon appétit !

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