1 - Faire revenir l’échalote et les noix de pétoncles dans le beurre afin de les faire dorer.
2 - Dans le pichet verseur, mélanger la crème, les oeufs, le gruyère râpé, le persil , le sel et le poivre à l'aide de la cuillère magique.
3 - Déposer le moule mini-tartelettes sur la plaque perforée et préchauffer four à 200 degrés.
4 - A l'aide du découpoir rond cannelé 6 cm découper la pâte feuilletée, la déposer dans les empreintes du moule mini-tartelettes puis avec l’outil de fonçage, appuyer dessus pour que la pâte prenne la forme de l’empreinte.
5 - Déposer 2 noix de pétoncles dans chaque tartelette et verser la préparation à base d’œufs.
6 - Saupoudrer de chapelure et enfourner 25 minutes environ.

Bonne dégustation !!

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