Mélanger la farine et la levure, y ajouter les oeufs préalablement battus puis le reste des ingrédients. Remplir vos empreintes mais pas jusqu'au bord... Mettre à cuire 13 minutes dans un four préchauffé à 180°. N'hésitez pas à couvrir d'une toile de cuisson à mi-cuisson pour que vos St Honoré soient bien plats.

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler et complètement avant de garnir selon vos envies. Vous pouvez mettre du St Morêt détendu à l'aide de la cuillère magique et de la ciboulette ; du boursin mélangé avec un peu de crème fraiche, du thon mélangé avec du St Morêt... Bref, ce qui vous fait envie ou ce que vous avez dans votre frigo... Dresser à la poche à douille avec une douille cannelée si votre préparation le permet pour un plus joli rendu ...