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Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 21 juillet 2020 à 06h18

			€€€
30 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

10 pers.

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CUISSON

21 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: 5 cakes salés
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 5 oeuf(s); 165 gramme(s) de lait; 250 gramme(s) de farine; 1,5 sachet(s) de levure chimique; 125 gramme(s) d'huile de tournesol; sel; poivre; 30 gramme(s) de blanc(s) de poulet; 30 gramme(s) d'abricot(s) séché(s); 1 c.à.c de pâte de curry; 20 gramme(s) de roquefort; 1 c.à.s de noix; 3 pruneaux; 30 gramme(s) de jambon; 1 c.à.s moutarde à l’ancienne; 25 gramme(s) de gruyère râpé; 25 gramme(s) de chèvre; 6 feuille(s) de basilic; 30 gramme(s) de bacon fumé; 2 c.à.c de concentré de tomate(s); 3 c.à.c de parmesan râpé; 1 c.à.c de herbes de provence; 3 tomate(s) confite(s)

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Pâte à cakes

IngredientsListe de courses

5 oeuf(s)

165 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de farine

1,5 sachet(s) de levure chimique

125 gramme(s) d'huile de tournesol

sel

poivre

30 gramme(s) de blanc(s) de poulet

30 gramme(s) d'abricot(s) séché(s)

1 c.à.c de pâte de curry

20 gramme(s) de roquefort

1 c.à.s de noix

3 pruneaux

30 gramme(s) de jambon

1 c.à.s moutarde à l’ancienne

25 gramme(s) de gruyère râpé

25 gramme(s) de chèvre

6 feuille(s) de basilic

30 gramme(s) de bacon fumé

2 c.à.c de concentré de tomate(s)

3 c.à.c de parmesan râpé

1 c.à.c de herbes de provence

3 tomate(s) confite(s)

8 étapes

A l’aide d’un fouet, battre les œufs, le sel et le lait.
Ajouter la farine mélangée avec la levure.
Incorporer l’huile et poivrer.
Séparer la pâte en 5

Cake 1: poulet-curry-abricot
Ajouter le poulet ,abricots coupés en morceaux et le curry
Garder quelques morceaux d’abricots pour la déco

Cake 2: pruneaux -noix- roquefort.
Ajouter roquefort en cube, noix coupées en morceaux ainsi que les pruneaux.
Garder quelques morceaux de pruneaux pour la deco

Cake 3: dès de jambon, moutarde, gruyère râpé
Garder quelques dès de jambon pour la deco

Cake 4: chèvre -allumettes de bacon
Couper le petit basque en morceaux et ciseler le basilic .
Les ajouter à la préparation
Garder quelques morceaux de fromage pour la deco

Cake 5: tomate-parmesan- herbes de Provence .
Ajouter les tomates confites en morceaux, le concentré, le parmesan et les herbes.
Garder quelques morceaux de tomates confites pour la deco.

Remplir les empreintes et garnir de cubes de jambon, fromage basque, pruneaux et abricots.
Cuire 15 minutes à 180 degrés et poursuivre 6 minutes à 160 degrés.

Laisser libre votre imagination. Vous pouvez mettre directement la pâte dans les empreintes et ajouter les différentes garnitures.

Bon appétit !