Préchauffez votre four à 170°C .
Mettre votre moule mini saint honoré sur la plaque alu .

Dans un saladier , mélangez l'oeuf avec la cassonade .
Ajoutez le yaourt .
Tamisez la farine , la levure et la poudre d'amande et rajoutez à la préparation .
Bien mélangez pour obtenir une pâte homogène .
Pelez une petite pomme , et la mettre dans le tornado pour la hacher finement .
Ajoutez la à la pâte .
Versez la préparation dans les empreintes du moule .
Enfournez pour 15 min environ selon votre four .

Faire votre pâte à tartiner au spéculoos ou l'acheter
la détendre mettre dans une poche à douille .

Une fois les biscuits refroidir et démoulez délicatement.
A l'aide d'une poche à douille , les garnir de spéculoos .

Étape 2