MINI SAINT-HONORÉ À LA TOMATE

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MINI SAINT-HONORÉ À LA TOMATERecette créée le samedi 3 novembre 2018 à 01h02

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

15 h

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
2 oeufs

2 oeufs

15 gramme(s) de huile.

15 gramme(s) de huile.

10 gramme(s) de  crème liquide

10 gramme(s) de crème liquide

50 gramme(s) de sauce tomates cuisinée

50 gramme(s) de sauce tomates cuisinée

1 pincée(s) de sel et poivre.

1 pincée(s) de sel et poivre.

25 gramme(s) de  farine

25 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure

5 gramme(s) de levure

80 gramme(s) de  fromage ail et fines herbes

80 gramme(s) de fromage ail et fines herbes

1 c.à.c de  lait

1 c.à.c de lait

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C.
Poser l'empreinte mini-Saint-Honoré sur une plaque perforée.
2
Mettre dans le bol les œufs, l'huile, la crème, et la sauce tomate cuisinée.
30 s      
5      
3
rajouter la farine et la levure
1 min      
5      
4
Garnissez les empreintes avec la préparation.
Faites cuire 10 à 15 minutes recouvert d'une toile SILPAT (de façon à ce que vos petits fours ne gonflent pas trop).
Attendez 5 minutes avant de démouler sur une grille et de laisser refroidir.
Dans un bol, écrasez le fromage avec le lait à l'aide d'une fourchette.
Dès que les mini Saint-Honoré sont froids, garnissez-les avec la crème de bousin à l'aide d'une poche à douille.
Décorez avec une rondelle de cornichons, ou une tomate cerise.
Bon appétit !
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