1- Posez le moule Noël sur une plaque perforée et préchauffez le four à 170°C.
2- Dans un cul-de-poule, mélangez la farine avec les épices et la levure.
3- Dans le bol à micro-ondes, mettez à tiédir le lait avec le beurre et le miel.
4- Versez peu à peu dans le mélange farine, épices.
5- Ajoutez l'oeuf.
6- Remplir les empreintes au 3/4.
7- Faites cuire 10 minutes à 170°C.
8- A la sortie du four, attendez 3 minutes avant de démouler et placez sur une grille.

1- Lavez le moule à l'eau savonneuse et essuyez-le.
2- Mettez des pistoles de chocolat dans chaque empreinte et placez le moule dans le four éteint pendant 10 minutes.
3- Replacez des pains d'épices dans chacune des empreintes et appuyez légèrement.
4- Placez la plaque au réfrigérateur pour que le chocolat se solidifie.
5- Démoulez chaque pain d'épice.