Mini muffins pesto/chèvre Recette créée le mercredi 13 avril 2022 à 18h42

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

4 c.à.s de huile d'olive

4 c.à.s de huile d'olive

180 gramme(s) de farine

180 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

180 millilitre(s) de lait

180 millilitre(s) de lait

10 tranche(s) de chèvre

10 tranche(s) de chèvre

100 gramme(s) de lard fumé

100 gramme(s) de lard fumé

1 oignon(s) blanc(s)

1 oignon(s) blanc(s)

5 c.à.s de pesto

5 c.à.s de pesto

1 étape
1
Étape ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

ÉTAPE 2
Mélanger la farine avec la levure et en dernier la pincée de sel.

ÉTAPE 3
Dans un autre récipient, mélanger au fouet les œufs entiers, l'huile et le lait.

ÉTAPE 4
Lorsque les deux mélanges sont réalisés, les mettre ensemble et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le pesto et l'oignon et les lardons préalablement dorés

ÉTAPE 5
Verser dans les moules à muffins à moitié, puis ajouter 1/2 tranche de fromage de chèvre et recouvrir de pâte en laissant 1cm de libre, et les enfourner pour 20/25 min à une température de 180°C.

ÉTAPE 6
Laisser bien refroidir avant de déguster.
Bon appétit !

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