mini muffins au thon et épices

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mini muffins au thon et épicesRecette créée le samedi 8 octobre 2016 à 20h30

PRÊT EN

35 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

1 min 20 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
2 echalottes pelées

2 echalottes pelées

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

150 gramme(s) de thon à l'huile

150 gramme(s) de thon à l'huile

100 gramme(s) de vin rouge

100 gramme(s) de vin rouge

40 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de curry

10 gramme(s) de curry

10 gramme(s) de coriandre en poudre

10 gramme(s) de coriandre en poudre

2 oeufs

2 oeufs

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

50 gramme(s) d'yaourt nature

50 gramme(s) d'yaourt nature

50 gramme(s) de Crème liquide

50 gramme(s) de Crème liquide

10 gramme(s) de levure

10 gramme(s) de levure

 sel

sel

 poivre

poivre

3 étapes
1
Pelez les échalottes, coupez-les en 4 et mettez-les dans le bol; pelez l'ail et mettez-le dans le bol, mixez avec 1 turbo.
2
Rajoutez dans le bol le thon légèrement égoutté, le vin rouge, l'huile d'olive et les épices; mélangez 20 secondes à vitesse 4.
Laissez mariner pendant 30 minutes dans le bol.
20 s      
4      
3
Mettez les oeufs, la farine, le yaourt, la crème et la levure dans le bol; salez et poivrez puis mélangez 1 minute vitesse 4.
C'est prêt; déposez la pâte dans des mini moules à muffins sans trop les remplir puis faites cuire 25 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180 °.
Bon appétit.
1 min      
4      
Bon appétit !
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