Préchauffez le four à 180°C. Mettre le beurre dans le bol.
45 s
50 °C
3
2
Mettre le fouet sur les lames et ajouter le sucre.
Accessoire(s) :
30 s
4
3
Ajouter les oeufs un par un pour que le mélange soit bien homogène.
Accessoire(s) :
30 s
3
4
Tamiser la farine et la levure ensemble avant de les ajouter dans le bol.
Accessoire(s) :
1 min
3
5
Ajouter le lait, le jus du citron jaune et la moitié des zestes (garder le reste pour le glaçage).
Accessoire(s) :
1 min
3
6
Verser la pâte dans le pichet verseur et la répartir dans les empreintes. Si vous utilisez les palets, les remplir aux 3/4. Cuire la préparation 18 à 20 minutes.
Fouetter à la main le blanc d'oeuf avec le reste du zeste de citron et ajouter petit à petit le sucre glace jusqu'à la consistance souhaitée.
2
Dès la sortie du four, laisser refroidir les muffins quelques minutes. Les garnir ensuite de glaçage et de décorations et les laisser reposer sur la grille ronde à pieds avant dégustation.
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