mini-muffins au chocolat

mariejeanneb31
Marie-Jeanne Broquet
Conseillère Guy Demarle
mini-muffins au chocolatRecette créée le lundi 25 mars 2019 à 16h14

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
Voir les commentaires
CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de beurre demi-sel ou doux

200 gramme(s) de beurre demi-sel ou doux

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

4 oeufs

4 oeufs

200 gramme(s) de  chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

1 étape
1
Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Mettez le chocolat cassé en morceaux et le beurre (demi-sel c'est encore meilleur!)dans un bol allant au micro-ondes et faites fondre environ 2 minutes à 600 watts. Mélangez. Ajoutez le sucre puis la farine. Séparez le blanc des jaunes d’œuf. Ajoutez les jaunes à la préparation. Montez les blancs en neige et ajoutez les aussi délicatement.
Posez votre empreinte à mini muffins sur votre plaque alu perforée et versez la préparation dans les alvéoles. Faites cuire environ 12 minutes à 180°C pour que les muffins soient encore fondants mais pas coulants.
Attendez une dizaine de minutes avant de démouler. Vous pouvez déguster vos mini-muffins tièdes ou froid.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
yoyotte45
yoyotte45

Délicieux

Plus fondants que muffins mais c'était exactement ce que je voulais. Cuisson 12 minutes parfaite. Recette validée!

mariejeanneb31
Marie-Jeanne Broquet
Conseillère Guy Demarle

Ce gentil commentaire m'a fait bien plaisir à mon retour de vacances. Merci beaucoup!