Mini-marbrés - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

desserts

i-Cook'in

Mini-marbrés

Recette créée le mardi 24 avril 2018 à 20h17

PRÊT EN

10 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oeufs

2 oeufs

120 gramme(s) de beurre fondu

120 gramme(s) de beurre fondu

120 gramme(s) de sucre en poudre

120 gramme(s) de sucre en poudre

200 gramme(s) farine

200 gramme(s) farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 yaourt nature

1 yaourt nature

3 c.à.s de de cacao en poudre non sucré

3 c.à.s de de cacao en poudre non sucré

7 étapes

1

Placez le moule brochette sur la plaque.
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante)

2

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Incorporez le fouet.
Versez les blancs dans le bol et les montez en neige.

Accessoire(s) :

Fouet

2 min

3

3

Réservez les blancs.
Dans le bol, battez les deux jaunes d'oeufs et le sucre.

Accessoire(s) :

Fouet

4 min

3

4

Ajoutez la farine, la levure et le yaourt.
Battez de nouveau pour obtenir une pâte lisse.

2 min

3

5

Ajoutez délicatement les blancs en neige et mélangez.
Répartissez la moitié de la pâte dans le moule briochettes.

1 min

1

6

Bien racler le bol avec une spatule.
Ajoutez le cacao et mélangez.

1 min 30 s

2

7

Finir de répartir la pâte dans le moule.
Tournez une cuillère dans chaque moule pour créer les marbrures.
Enfournez 15 à 20 min à 180 °C.

Bon appétit !

https://mag.guydemarle.com/le-retour-des-ateliers-culinaires-guy-demarle/

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