Mini madeleines du Sud

filledu68
Laure Bauer-Traunecker
Conseillère Guy Demarle
Mini madeleines du SudRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 11h09

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
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CUISSON

8 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

4 c.à.s de lait

4 c.à.s de lait

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

25 gramme(s) de feta

25 gramme(s) de feta

10 tomates cerises

10 tomates cerises

2 oeufs

2 oeufs

1 pincée(s) de sel et poivre

1 pincée(s) de sel et poivre

1/5 tige de romarin

1/5 tige de romarin

80 gramme(s) de beurre fondu froid

80 gramme(s) de beurre fondu froid

4 étapes
1
Récupérez les pluches de romarin et hachez-les finement, coupez la feta en petits dés et les tomates cerises en 4,
2
Fouettez les oeufs avec le lait, incorporez la farine avec la levure, puis le beurre fondu , la feta, le romarin et les tomates cerises et mélangez bien,
3
Salez et poivrez, couvrez et laissez reposer au frais pendant une heure, puis préchauffez le four à 220°C,
4
Remplissez les empreintes et enfournez pendant 4 min, puis ouvrez un peu la porte du four, baissez la température à 160°C, refermez et laissez cuire encore 4min.
Bon appétit !

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1 commentaires
laurec_ad56
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bonjour,
peux-t-on congeler ?
comment faire pour que cela ne sèche pas à la conservation ?
merci