Mini langues de chat

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini langues de chatRecette créée le jeudi 6 juillet 2017 à 21h06

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
90 gramme(s) de de beurre mou

90 gramme(s) de de beurre mou

80 gramme(s) de  de sucre semoule

80 gramme(s) de de sucre semoule

1 sachet(s) de de sucre vanillé

1 sachet(s) de de sucre vanillé

3 blancs d'oeufs

3 blancs d'oeufs

90 gramme(s) de farine

90 gramme(s) de farine

6 étapes
1
Pour 72 langues de chat :

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez le moule multi empreintes mini allongées sur une plaque perforée.
2
Clipsez le fouet sur les lames.
Mettez le beurre très mou et les sucres dans le bol puis battez le mélange 1 mn, vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
5      
3
Retirez le fouet puis ajoutez les blancs d'œufs et la farine et mélangez 1 mn, vitesse 4.
1 min      
4      
4
Mettez la pâte dans une poche à douille, remplissez les empreintes en fins bâtonnets et enfournez 5 à 8 mn.
Surveillez bien la cuisson : dès que vos petits biscuits sont dorés sur le pourtour, sortez-les du four !
Décollez les langues de chat aussitôt et laissez refroidir sur une grille à pieds.


5
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de votre pâte : cette quantité va vous permettre de réaliser 3 fois 24 empreintes soit 72 langues de chat.
6
Conservez vos langues de chat dans une boîte métallique pendant 15 jours
ou plusieurs mois sous vide d'air.
Bon appétit !

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