Mini kebab poulet poivrons

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Fleur Merkle
Conseillère Guy Demarle
Mini kebab poulet poivronsRecette créée le vendredi 12 août 2022 à 10h06
3 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

3 h
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

10 min

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Hachoir manuel Tornado
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  • Toile ROUL'PAT®
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  • Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g
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  • Racloir
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  • Pain pita

    IngredientsListe de courses
    200 millilitre(s) d'eau tiède

    200 millilitre(s) d'eau tiède

    300 gramme(s) de farine

    300 gramme(s) de farine

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.c de miel

    1 c.à.c de miel

    1 c.à.c de sel

    1 c.à.c de sel

    1/2 sachet(s) de levure sèche de boulanger

    1/2 sachet(s) de levure sèche de boulanger

    1 étape
    1
    Diluez la levure dans l'eau tiède.

    Dans le bol du robot, pétrissez l'ensemble des ingrédients. Formez une boule et laissez reposer à couvert pendant 1 bonne heure.

    dégazez la pâte et formez 20 petite boules que vous placez dans les empreintes du moule 20 pains de table.

    Couvrez et laissez reposer à nouveau 30 minutes.

    Faites cuire 5 minutes à 230° puis retournez les petits pains et refaites cuire encore 5 minutes.

    Entaillez-les et garnissez.

    Garniture

    IngredientsListe de courses
    1 oignon(s) rouge(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    1  + 1 poivron(s) jaune(s)

    1 + 1 poivron(s) jaune(s)

    1/2 bouillon de volaille

    1/2 bouillon de volaille

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    2 c.à.s de curry

    2 c.à.s de curry

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 escalope(s) de poulet

    2 escalope(s) de poulet

    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    1 étape
    1
    Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché au tornado dans l'huile d'olive puis ajoutez l'ail pressé et les poivrons coupés en petits cubes. assaisonnez avec le sel, le poivre, le curry et émiettez le bouillon dessus. Faites cuire une dizaine de minutes tout en remuant régulièrement.
    Ajoutez alors le poulet coupé en petits cubes et lorsqu'il est cuit , terminez avec la crème et laissez épaissir.

    Vous pouvez garnir vos pains et déguster.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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