Mini kebab poulet poivronsRecette créée le vendredi 12 août 2022 à 10h06

PRÊT EN

3 h
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

10 min

REPOS

2 h

Pain pita

IngredientsListe de courses
200 millilitre(s) d'eau tiède

200 millilitre(s) d'eau tiède

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.c de miel

1 c.à.c de miel

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1/2 sachet(s) de levure sèche de boulanger

1/2 sachet(s) de levure sèche de boulanger

1 étape
1
Diluez la levure dans l'eau tiède.

Dans le bol du robot, pétrissez l'ensemble des ingrédients. Formez une boule et laissez reposer à couvert pendant 1 bonne heure.

dégazez la pâte et formez 20 petite boules que vous placez dans les empreintes du moule 20 pains de table.

Couvrez et laissez reposer à nouveau 30 minutes.

Faites cuire 5 minutes à 230° puis retournez les petits pains et refaites cuire encore 5 minutes.

Entaillez-les et garnissez.

Garniture

IngredientsListe de courses
1 oignon(s) rouge(s)

1 oignon(s) rouge(s)

1  + 1 poivron(s) jaune(s)

1 + 1 poivron(s) jaune(s)

1/2 bouillon de volaille

1/2 bouillon de volaille

 sel

sel

 poivre

poivre

2 c.à.s de curry

2 c.à.s de curry

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

2 escalope(s) de poulet

2 escalope(s) de poulet

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

1 étape
1
Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché au tornado dans l'huile d'olive puis ajoutez l'ail pressé et les poivrons coupés en petits cubes. assaisonnez avec le sel, le poivre, le curry et émiettez le bouillon dessus. Faites cuire une dizaine de minutes tout en remuant régulièrement.
Ajoutez alors le poulet coupé en petits cubes et lorsqu'il est cuit , terminez avec la crème et laissez épaissir.

Vous pouvez garnir vos pains et déguster.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Racloir
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  • Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g
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  • Toile ROUL'PAT®

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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Moule 20 Pains de table FLEXIPAN® AIR
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