Étape 1
Mettre les mini-cubes sur la plaque aluminium perforée. Préchauffer le four à 180°.
Insérer le fouet dans le bol. Mettre les blancs d’œufs et le sucre en poudre. Programmer 5 minutes à vitesse 5.

Étape 2
Mettre la noix de coco râpée et programmer 30 secondes à vitesse 5.
Renverser toute la préparation du bol sur la plaque mini-cubes à l'aide de la spatule mélangeuse. Remplir tous les mini-cubes et tasser avec la petite spatule inox coudée.
Mettre au four pendant 30 minutes et laisser refroidir pendant 30 minutes avant de démouler.
Astuce : Utiliser les semelles à bûche pour présenter en mode "rubik's cube" vos gourmandises à la noix de coco et pour les mini-cubes qui restent, penser à les conserver avec un récipient Be Save.