Mini cakes citron-pavot

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Nouveau !Mini cakes citron-pavot30 ans Guy DemarleRecette créée le jeudi 26 juin 2025 à 10h55
25 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Machine de mise sous vide Be Save seul
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Fouet en silicone
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  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
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  • Une petite douceur acidulée qui met de bonne humeur dès la première bouchée !

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Moelleux, parfumés et pleins de peps : parfaits pour un goûter, un brunch ou le tea time du dimanche.

    C’est parti pour la préparation

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    1 jus de citron

    1 jus de citron

    1 zeste(s) de citron(s)

    1 zeste(s) de citron(s)

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1 c.à.c de graines de pavot

    1 c.à.c de graines de pavot

    5 étapes
    1

    Étape 1 On commence par battre

    Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que ça devienne mousseux et clair.

    2

    Étape 2 On ajoute du moelleux et du peps

    Versez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron. Mélangez bien.

    3

    Étape 3 On finalise la pâte

    Ajoutez la farine, la levure, puis les graines de pavot. Remuez juste ce qu’il faut pour avoir une pâte bien lisse.

    4

    Étape 4 On remplit les moules

    Répartissez la pâte dans le moule 6 muffins droits OHRA®, sans trop les remplir (aux 3/4 c’est parfait).

    5

    Étape 5 On fait cuire vite fait bien fait

    Hop, dans le panier de l’Air Fryer ! 12 à 15 min à 170°C, jusqu’à ce que les cakes soient dorés et bien gonflés.

    Astuce citronnée

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Pour encore plus de peps, nappez-les une fois refroidis d’un petit glaçage express : sucre glace + jus de citron = magie !

    Pourquoi les tester ?

    • Rapide, facile, ultra moelleux
    • L’association citron-pavot, c’est toujours un succèsIdéal pour faire plaisir (ou se faire plaisir) en toute simplicité

    Une bouchée et vous êtes accro… parole de cake !

    Bon appétit !

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