Mini cake fourré fromage frais et saumon

amandinewae
Amandine WAECHTER
Conseillère Guy Demarle
Mini cake fourré fromage frais et saumon Recette créée le mardi 1 novembre 2022 à 10h44

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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CUISSON

15 min

Base du cake

IngredientsListe de courses
1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

30 gramme(s) d'huile d'olive

30 gramme(s) d'huile d'olive

1 c.à.s de levure chimique

1 c.à.s de levure chimique

1 pincée(s) de paprika

1 pincée(s) de paprika

1 pincée(s) de persil

1 pincée(s) de persil

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

1 étape
1
Préchauffes ton four à 180 °C ,

Dans un bol mélange la farine avec la levure chimique + épices. Dans le pichet doseur mélange le reste des ingrédients. Puis avec la cuillère magique mélange le tout dans un bol : et c'est prêt.

Enfourne pendant env. 15 min.

Astuce : dépose la toile de cuisson par dessus pour éviter que les cakes gonflent de trop.

Farce du cake

IngredientsListe de courses
3 c.à.s de fromage frais

3 c.à.s de fromage frais

2 c.à.s de yaourt grec

2 c.à.s de yaourt grec

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1  pincée(s) d'aneth

1 pincée(s) d'aneth

2 tranche(s) de saumon fumé

2 tranche(s) de saumon fumé

1 étape
1
Dans un bol et à l'aide de la cuillère magique mélange le yaourt au fromage frais avec les épices (sauf l'aneth), jusqu'à obtention d'une texture lisse.
Mets la préparation dans une poche à douille et réserves au frais.

En attendant, coupe le saumon en dès.
Une fois les mini cake cuit, tu peux les fourrer avec la farce au fromage frais, parsemer de saumon fumé et d'aneth et le tour est joué.

Régales toi
Bon appétit !

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    2 commentaires
    clairelise
    clairelise

    manque la quantité de farine dans les ingrédients

    amandinewae
    Amandine WAECHTER
    Conseillère Guy Demarle

    En effet , merci pour votre commentaire je vais modifier cela . Bonne journée