Mes tourbillons au saumon

aureliebryon
Aurélie Bryon
Conseillère Guy Demarle
Mes tourbillons au saumon Recette créée le samedi 14 octobre 2023 à 11h55
30 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
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  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Poche à douilles
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    45 gramme(s) de fromage râpé

    45 gramme(s) de fromage râpé

    90 gramme(s) de saumon fumé

    90 gramme(s) de saumon fumé

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    45 gramme(s) d'huile

    45 gramme(s) d'huile

    55 gramme(s) de lait

    55 gramme(s) de lait

    70 gramme(s) de farine

    70 gramme(s) de farine

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Disposez le moule mini spirales sur la plaque alu

    Pré chauffer votre four à 180°

    Mélanger les œufs, le lait, l'huile puis ajouter la farine et la levure
    ajouter ensuite le poivre selon vos goûts et le fromage râpé et réserver

    Coupez le saumon et petits morceaux (5mmx5mm environ)

    Verser la préparation dans les empruntes et ajouter quelques morceaux de saumon sur la préparation et disposez la toile de cuisson sur le moule.
    Mettre à cuire 20mn à 180°
    Réservez

    Crème au fromage frais

    IngredientsListe de courses
    170 gramme(s) de fromage frais

    170 gramme(s) de fromage frais

     poivre

    poivre

     ciboulette

    ciboulette

    8 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    8 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    1 étape
    1
    Montez la crème en chantilly

    Incorporer la au fromage frais progressivement puis ajouter le poivre à votre convenance et la ciboulette

    Mettre la préparation dans poche à douille

    Une fois les bouchées refroidies y ajouter une pointe de crème sur le dessus

    Bon appétit
    Bon appétit !

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