Minestrone de Sisou

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Minestrone  de SisouRecette créée le dimanche 4 novembre 2018 à 09h45

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

40 min 10 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
1  oignon moyen

1 oignon moyen

1    gousse d'ail

1 gousse d'ail

1 blanc de poireau moyen  émincé  grossièrement

1 blanc de poireau moyen émincé grossièrement

1 c.à.s de huile olive

1 c.à.s de huile olive

150 gramme(s) de carottes coupé en   dès

150 gramme(s) de carottes coupé en dès

100 gramme(s) de de  petits poids surgelé

100 gramme(s) de de petits poids surgelé

250 gramme(s) de haricots  blancs

250 gramme(s) de haricots blancs

250 gramme(s) de tomates pelées en dés

250 gramme(s) de tomates pelées en dés

1 tablette bouillon de volaille dégraisser

1 tablette bouillon de volaille dégraisser

900 gramme(s) de d'eau

900 gramme(s) de d'eau

3 c.à.c de de concentré de tomate

3 c.à.c de de concentré de tomate

80 gramme(s) de petite pâte style coquilette

80 gramme(s) de petite pâte style coquilette

100 gramme(s) de haricot vert cuit coupé  en tronçon

100 gramme(s) de haricot vert cuit coupé en tronçon

 feuilles  de corandre haché  fraîches

feuilles de corandre haché fraîches

 optionnel : quelques copeaux de parmesan

optionnel : quelques copeaux de parmesan

6 étapes
1
Eplucher et couper l'oignon en 4
Éplucher l'ail, nettoyer et émincé le poireau, les mettre dans le bol avec le panier inox dessus.
Programmer 10 s vitesse 6
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Mettre 1 cs d'huile olive programmé 2 mun 90°C vit S
Rissoler :    
2 min      
90 °C      
3
Mettre le fouet sur les lames.
Rajouter tous les carotte coupé en des, les petits pois, les haricots blancs, tomates pelées, la tablette de bouillon, l'eau, le concentré de tomates et programmé 30 min 90°C vit 2
Accessoire(s) :
Fouet
30 min      
100 °C      
2      
4
Rajouter les pâtes, les haricots vert, poursuivre la cuisson
8 min à 90°C vit 2.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
8 min      
90 °C      
2      
5
Verser dans le plat de service parsemée de coriandre haché fraîche et de copeaux de parmesan
6
Vous pouvez le préparer à l'avance et vous servir de votre grand récipient be save, c'est ce que j'ai fait 3 jours avant de le manger.
Bon appétit !

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