Mignardises chocolat / citron

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Mignardises chocolat / citronRecette créée le jeudi 24 août 2023 à 12h11
30 minSimple12 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Drops (pépites) chocolat noir 50 %
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  • Moule 30 Mignardises OHRA®
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de beurre

    60 gramme(s) de beurre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    75 gramme(s) de sucre

    75 gramme(s) de sucre

    125 gramme(s) de ricotta

    125 gramme(s) de ricotta

     zeste d'un citron

    zeste d'un citron

    1 c.à.c de jus de citron

    1 c.à.c de jus de citron

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    30 gramme(s) de pépites de chocolat

    30 gramme(s) de pépites de chocolat

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    40 gramme(s) de fécule

    40 gramme(s) de fécule

    2 gramme(s) de levure chimique

    2 gramme(s) de levure chimique

    5 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et posez le Moule 30 Mignardises sur une plaque perforée. Faites fondre le beurre, réservez.
    2
    Battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la ricotta. Incorporez la farine, la fécule et la levure. Versez le beurre fondu, mélangez et divisez la pâte en deux.
    3
    Ajoutez dans l’une le zeste d’un citron et la cuillère à café de jus.
    4
    Ajoutez la vanille et les pépites de chocolat dans l’autre.
    5
    Garnissez les empreintes aux ¾ et faites cuire 20 minutes à 170°C (th. 5-6).
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Mignardises OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Drops (pépites) chocolat noir 50 %
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  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
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    2 commentaires
    jessie
    Jessie
    Guy Demarle

    Bonjour,
    Pour réaliser cette recette, vous avez bien besoin de 100 g de farine, 40 g de fécule et 2 g de levure chimique :-)
    Bonne dégustation !
    Jessie du Club guydemarle.com

    nadegem_413a
    nadegem_413a

    J'ai eu un problème

    Bonjour, je ne comprends pas c'est écrit rajouter la farine , fécule et levure mais ce n'est pas dans la liste des ingrédients...quelqu'un pourrait m'aider ? Je suis à faire la recette..

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