Mes pains pour Hamburgers Maison

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mes pains pour Hamburgers MaisonRecette créée le mardi 24 avril 2018 à 09h42

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

4
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TEMPS ROBOT

4 min 45 s

CUISSON

15 min

REPOS

1 h 20

Préparation 1

Ingredients
320 gramme(s) de lait écrémé

320 gramme(s) de lait écrémé

15 gramme(s) de  sucre de canne blond

15 gramme(s) de sucre de canne blond

  préparation pour pâtes à pains demarle

préparation pour pâtes à pains demarle

500 gramme(s) de farine t 55

500 gramme(s) de farine t 55

60 gramme(s) de de beurre en petits dés

60 gramme(s) de de beurre en petits dés

7 étapes
1
versez le lait, le sucre, et la sachet de preparation pour pates a pains dans le bol.
Programmé 25 s 40°C vitesse 2
25 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine, réglez 20 s vitesse 2
20 s      
2      
3
Puis réglez 2 min en mode petrissage
Petrissage :    
2 min      
4
Ajoutez le beurre froid coupé en dès et programmé 1 min en mode petrissage
Petrissage :    
2 min      
5
boulez la pate obtenu et la laissez-la reposer 20 min couvert d'un linge ou d'une toile SILPAT.
6
Placez votre moule silform grand ronds sur la plaque alu perforée.
Divisez la pâte en 6 boules d'environ 140 g, puis aplatissez les ans les empreintes.
Lissez pousser 1 h couvert d'un linge.
7
Passez le temps de pause badigeonnais la surface de lait, parsemez dessus des grains de motarde, sesame, ou floçons d'avoine.
Faire cuire 15 min à 200°C dans un four ventilé.

Un fois cuit laissez refroidir un peu dans les empreintes, ensuite déposez sur une grille.
Garnir suivant nos goûts

nous sommes que 3 à manger des hamburgers, mais je fais quand meme la recette pour 6.
Une fois refroidi je les coupe en 2 et j l'ai met dans un sac à plat et au congélateur.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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4 commentaires
daniellegdm30
Danielle Vergnon
Conseillère Guy Demarle

C est celle que je préfère... et je la mets dans mes favoris ... et je partage 😉🤗

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

merci pour ce gentil message.
ravie que ce soit ta préférée.
Chez nous aussi et c'est vraiment meilleur que ceux acheté

monange1
monange1

Délicieux

Recette délicieuse. Je l'ai faite déjà plusieurs fois même avec lait demi écrémé et sucre blanc et toujours aussi bonne.Recette appréciée des petits et des grands.

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

merci beaucoup pour ton retour.
Ravie que cette recette plaise au petit et grands enfants.