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Mes FinanciersRecette créée le mardi 1 septembre 2020 à 19h59

PRÊT EN

15 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

15 min

REPOS

15 min

Pour 24 financiers

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de beurre

7 blanc(s) d’œuf(s)

7 blanc(s) d’œuf(s)

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de poudre d'amandes

300 gramme(s) de sucre en poudre

300 gramme(s) de sucre en poudre

2 c.à.s d'extrait de vanille liquide

2 c.à.s d'extrait de vanille liquide

3 c.à.s d'extrait d'amande amère

3 c.à.s d'extrait d'amande amère

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 étapes
1
Étape 1 :
Placez le beurre découpé en gros morceaux dans le bol.
Réglez 40 sec - 40°C - vitesse 2.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2
Étape 2 :
Versez les œufs, la farine, la poudre d'amande, le sucre en poudre ainsi que l'extrait de vanille et d'amande amère, et le sel.
Réglez 1 min, 40°C, vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
1 min      
40 °C      
4      
3
Étape 3 :
Laissez reposer 15 minutes.

Préchauffez le four à 200°C, posez l'empreinte sur la plaque perforée et garnissez-la au 2/3.

Astuce du chef Laurent "placez 2 ou 3 framboises dessus et appuyez légèrement pour qu'elles rentrent un peu dans la pâte"

Recommencez la 2ième fournée.

Bon appétit !

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