Mes crêpes parfaites

juetsesgourmandises
Justine Barbier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mes crêpes parfaitesRecette créée le mardi 13 avril 2021 à 17h35

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

45 s

CUISSON

30 min

REPOS

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
850 gramme(s) de lait

850 gramme(s) de lait

400 gramme(s) de farine

400 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

2 c.à.s de rhum

2 c.à.s de rhum

4 étapes
1
Versez les ingrédients dans le bol dans cet ordre.
30 s      
5      
2
Racler la parois du bol à l'aide de votre spatule.
15 s      
5      
3
Votre pâte doit avoir une consistance d’une crème liquide, si elle vous semble trop épaisse ajoutez un peu de lait. Laisser maintenant la pâte reposez 30 minutes au moins, avant de cuirent vos crêpes.
4
Beurrer ou huiler légèrement votre poêle et chauffer à feu moyen. Ajouter une louche de pâte en faisant tourner la poêle et permettre à la pâte de couvrir entièrement le fond.

Cuire environ 2 minutes, et retourner la crêpe et cuire 1 minute.

Mettre vos crêpes sur une toile de cuisson pour garder leurs moelleux et couvrer d’un linge propre.

Procéder de même avec toute la pâte.

Servir avec la garniture de votre choix ou même nature !

Régalez-vous !
Bon appétit !

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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm

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