Mayonnaise à ma façon (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mayonnaise à ma façon (Dude)Recette créée le mardi 14 mai 2019 à 14h29

PRÊT EN

3 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

32 Notes

12
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

2 min 15 s

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) + 40 gramme(s) de Huile Isio 4

350 gramme(s) + 40 gramme(s) de Huile Isio 4

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

20 gramme(s) de Moutarde Forte

20 gramme(s) de Moutarde Forte

5 gramme(s) de vinaigre d'alcool

5 gramme(s) de vinaigre d'alcool

 sel/poivre

sel/poivre

3 étapes
1
Posez le pichet verseur sur le couvercle du I-Cook'in et y mettre 350 g d'huile végétale (Je vous conseille l'isio 4, car tolérée dans certaine régime :-) )
2
Posez le fouet sur les couteaux ...
Mettre dans le bol : L'oeuf, la moutarde, le vinaigre, sel, poivre et 40 g huile...

Lancez l'étape programmée 2 min 15 - v4 et pendant cette dernière versez doucement l'huile sur le couvercle afin qu'elle tombe délicatement dans le bol afin de faire monter la mayonnaise ...
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 15 s      
4      
3
Retirez le fouet ...
Si vous avez le be save, versez dans un récipient et mettre sous vide. Vous conserverez cette mayonnaise facilement 15 jours, voir un petit trois semaines.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
12 commentaires
auroredupont
auroredupont

Délicieux

Très bonne recette on l adore et le be save nous permet d en profiter plus longtemps merci pour le partage

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Aurore :-) et oui le be save va permettre de la conserver longtemps ... Trop top

aurelieb
aurelieb

Délicieux

Excellente recette comme toujours Sylvie !!! Rapide et efficace ! Nous allons nous régaler ce soir avec les asperges !!

sandrab_1201
sandrab_1201

Délicieux

Un régal cette mayonnaise très facile et délicieuse j’ai fait moitié isio 4 moitié huile d’olive par goût ( méditerranéen) une réussite

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Sandra, et ton idée de moitié huile d'olive, je ferais :-) ...

lylianep_6475
Lyliane P
Conseillère Guy Demarle

Cette recette est top, délicieuse, inratable et de plus super rapide.
Je recommande cette mayo et encore plus la cuisinière Sylvie

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Lyliane, les deux compliments me font plaisir. Mais surtout, contente de savoir que la recette te plait ...

auroredupont
auroredupont

Très bonne mayonnaise ,bonne tenue facile et inratable merci pour cette recette
Se conserve très bien dans les récipients be save

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Coucou Aurore, Un grand merci et oui sous be save, perso je la garde plus de 15 jours. Contente de savoir que cette recette t a plu (bien utile pour l'été)