Marinade sucrée-salée à l'orange et au miel (beSave)Recette créée le lundi 13 avril 2020 à 19h35
2 h 15Simple6 pers.Moyen

PRÊT EN

2 h 15
Simple
6 pers.
Moyen
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
FROID

1 h 30

Ajouter à mes favoris
17
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
    Voir sur la boutique
  • Spatule double embout - Corail
    Voir sur la boutique
  • Presse agrumes inox
    Voir sur la boutique
  • Zesteur canneleur
    Voir sur la boutique
  • Préparation de la marinade

    IngredientsListe de courses
    2 orange(s) bio

    2 orange(s) bio

    5 c.à.s de moutarde

    5 c.à.s de moutarde

    5 c.à.s de ketchup

    5 c.à.s de ketchup

    10 c.à.s  sauce de soja

    10 c.à.s sauce de soja

    5 c.à.s de miel d’oranger (de préférence ou acacia)

    5 c.à.s de miel d’oranger (de préférence ou acacia)

     du poivre 5 baies (moulin)

    du poivre 5 baies (moulin)

    3 étapes
    1
    Laver les oranges bio.
    Prélever les zestes (no gaspi) et congeler pour usage futur.
    Presser le jus directement dans le grand récipient BeSave de 2, 5 litres.
    2
    Ajouter la moutarde et le ketchup.
    Verser la sauce de soja.
    Mélanger à la spatule.
    3
    Ajouter le miel d'oranger et poivrer (5 baies, 3 à 5 tours de moulin).
    Mélanger à la spatule.

    Préparation et cuisson de la viande

    IngredientsListe de courses
    1 kilogramme(s)  viande(s) à griller au choix

    1 kilogramme(s) viande(s) à griller au choix

     des pics à brochettes (en bois)

    des pics à brochettes (en bois)

    2 étapes
    1
    Détailler la ou les viande(s) à griller en cubes.
    Verser dans la marinade.
    Faire le vide et laisser mariner au réfrigérateur 1h à 1h30.
    Ensuite piquer les cubes de viande marinés sur des pics à brochettes.
    Cuire au BBQ ou sur un grill viandes.
    2
    NO GASPI :
    Conserver la marinade sous vide 1 semaine ou congeler pour 1 utilisation future.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule double embout - Corail
    Voir sur la boutique
  • Zesteur canneleur
    Voir sur la boutique
  • Presse agrumes inox
    Voir sur la boutique
  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment