Fouetter le sucre, la vanille et les œufs Ajouter le lait puis mélanger. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et la poudre d'amande. Pour finir le beurre et l'huile. Verser la préparation dans les empreintes du moule et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15/20 mn selon votre four. Laissez tiédir avant le démoulage.

Laver le moule et sécher le 5 mn à 100°C. Faites fondre le chocolat blanc. Prenez 20 g de chocolat blanc et ajouter 2 gouttes de colorant jaune. Déposer le chocolat avec le colorant jaune au centre et le chocolat blanc autour pour les pétales. Replacer le biscuit madeleine délicatement et laisser figer le chocolat au frais environ 35/40 mn.