Étape 1

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux
Faites fondre le beurre au micro ondes
puis ajoutez le lait , bien mélanger
Ajoutez ce mélange à la pâte précédente

Étape 2
Dans un second cul de poulet , mélangez les 3 ingrédients
Incorporez dans la préparation précédente

Étape 3

Allumez le four à 180 °

Poser le moule marguerite sur une plaque alu perforée

Diviser la préparation en 2/3 - 1/3

Pelez et épépinez les pommes et les détaillées en fines lamelles à l'aide d'une mandoline
Mélanger à la préparation 2/3

Réserver quelques framboises ou mélange de fruits rouges
puis mélangez le reste des fruits rouges dans le 1/3 de préparation restant

Déposez des framboises ou fruits rouges dans le fond du moule

Versez sur le dessus la moitié du mix pommes- prépa - tassez égalisez
puis déposez le mélange fruits rouges - tassez égalisez
terminez par les pommes pareil tassez égalisez

Enfournez, laissez cuire environ 50 mn

Démoulez tiède et servez bien froid