Marbré Butternut ChocolatRecette créée le mardi 17 novembre 2020 à 15h28
1 hSimple10 pers.Eco.

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CUISSON

50 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    350 gramme(s) de butternut

    350 gramme(s) de butternut

    75 gramme(s) de beurre mou

    75 gramme(s) de beurre mou

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    0.5 sachet(s) de levure chimique

    0.5 sachet(s) de levure chimique

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    100 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de chocolat noir

    1 c.à.c de vanille

    1 c.à.c de vanille

    1 étape
    1
    Éplucher et couper en petits cubes les 350 gr de Butternut, puis les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
    Préchauffer le four à 180°.
    Une fois cuite, écraser la butternut pour en faire une purée. Réserver.
    Dans un cul-de-poule, mélanger énergiquement le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.
    Ajouter la purée de butternut et mélanger.
    Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf.
    Incorporer la farine et la levure tamisées, puis la poudre d'amande, et mélanger.
    Diviser la pâte en 2.
    Faire fondre le chocolat à la casserole en mélangeant continuellement ou au bain marie.
    Une fois le chocolat fondu, l'ajouter à l'une des 2 pâtes.
    Dans l'autre pâte, ajouter la vanille.
    Bien mélanger les 2 pâtes.
    Dans un moule, alterner une couche de pâte à la vanille, 1 couche de pâte au chocolat, puis ainsi de suite jusqu'à ne plus en avoir.
    Enfourner pour 40 min environ (à peine 30 minutes pour le moule double savarins)
    Bon appétit !

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