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Manele briocheRecette créée le samedi 28 novembre 2015 à 17h22

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min 35 s

CUISSON

15 min

REPOS

1 h 45

Préparation 1

Ingredients
4 c.à.s + 210 gramme(s) de lait

4 c.à.s + 210 gramme(s) de lait

20 gramme(s) de levure

20 gramme(s) de levure

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

2 gramme(s) d'oeufs

2 gramme(s) d'oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

2 pincée(s) de cannelle

2 pincée(s) de cannelle

5 étapes
1
Mettre dans le bol les 2 ingrédients et laissez reposer 15mn
45 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez le beurre et le lait
50 s      
40 °C      
2      
3
Rajoutez le reste des ingrédients à la préparation
2 min      
3      
4
Si vous aimez la cannelle
Petrissage :    
3 min      
5
Laissez lever 1h45 former les manneles badigeonner de oeufs ,enfourner 180 pendant 15 mn suivant votre four
Bon appétit !
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