Madeleines sans produits laitiers

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Nathalie Bernardini
Conseillère Guy Demarle
Madeleines sans produits laitiers Recette créée le mercredi 29 mars 2017 à 21h41

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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FROID

5 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.c de  1 sachet de levure chimique

1 c.à.c de 1 sachet de levure chimique

1 c.à.s de zeste râpé d'une orange

1 c.à.s de zeste râpé d'une orange

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de miel

50 gramme(s) de miel

1 c.à.s de Rhum

1 c.à.s de Rhum

100 gramme(s) de jus d'orange

100 gramme(s) de jus d'orange

3 oeufs

3 oeufs

120 gramme(s) de huile

120 gramme(s) de huile

1 étape
1
Madeleine de Nat
Ingrédients pour 40 madeleines ( soit 2 grandes plaque fléxipan
Mettre le four en chauffe à 200°
Préparer l’empreinte madeleine sur la plaque alu
Mettre les œufs et le sucre dans le bol du cook’in avec fouet et programmer 2 mn V4
A la fin du programme remettre vitesse 3 et ajouter le miel , l huile doucement , le jus de votre orange , le bouchon de Rhum
Ajouter la farine et la levure , programmer 20 sc et voila la pâte est prête à l ‘emplois
Baisser le four à 180°
Garnir vous empreintes madeleines d’une cuil de préparation ( ne pas trop remplir )et cuire 10 à 12 mn environ
Sortir du four , attendre 5 mn que ça refroidisse pour enlever les madeleines et recommencer l’opération pour la deuxième fournée
Pour les conserver il suffit juste de les recouvrir d’un filme plastique alimentaire, le lendemain elles sont encore très souple et délicieuses
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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