Madeleines bien bossues

sophiee
Sophie Ernst
Conseillère Guy Demarle
Madeleines bien bossuesRecette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 22h54

PRÊT EN

4 min
Simple
6 pers.
Eco.
FROID

40 min

CUISSON

20 min

REPOS

2 h 40

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s)  sucre vanillé

1 sachet(s) sucre vanillé

200 gramme(s)  sucre

200 gramme(s) sucre

125 gramme(s)  beurre

125 gramme(s) beurre

50 gramme(s)  lait

50 gramme(s) lait

250 gramme(s)  farine

250 gramme(s) farine

3 oeufs

3 oeufs

4 étapes
1
Mettre tous les ingrédients, sauf le beurre dans le bol du cookin 15 secondes / vitesse 7.
Ajouter le beurre 30 secondes / vitesse 7.
Remplir les empreintes à madeleines et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
2
Réfrigérer 40 minutes
3
Préchauffer le four à 220°C. (four traditionnel, pas de chaleur tournante)
4
Pour les mini madeleines :
Cuire 6 minutes à 220°C puis 4 minutes à 200°C
Pour les madeleines :
Cuire 10 minutes à 220°C puis 10 minutes à 200°C.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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