Madeleines bien bossues

sophiee
Sophie Ernst
Conseillère Guy Demarle
Madeleines bien bossuesRecette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 22h54

PRÊT EN

4 min
Simple
6 pers.
Eco.
FROID

40 min

CUISSON

20 min

REPOS

2 h 40

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

3 oeufs

3 oeufs

4 étapes
1
Mettre tous les ingrédients, sauf le beurre dans le bol du cookin 15 secondes / vitesse 7.
Ajouter le beurre 30 secondes / vitesse 7.
Remplir les empreintes à madeleines et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
2
Réfrigérer 40 minutes
3
Préchauffer le four à 220°C. (four traditionnel, pas de chaleur tournante)
4
Pour les mini madeleines :
Cuire 6 minutes à 220°C puis 4 minutes à 200°C
Pour les madeleines :
Cuire 10 minutes à 220°C puis 10 minutes à 200°C.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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