desserts

Chocolat addict

Tea time

Petits gourmands

Recettes traditionnelles

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Madeleines choco pépites

Recette créée le mardi 25 juillet 2023 à 11h17

			€€€
25 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

0

Voir les commentaires

CUISSON

15 min

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Voir sur la boutique

Moule 20 Madeleines OHRA®

Voir sur la boutique

Drops (pépites) chocolat noir 50 %

Voir sur la boutique

Poche à douilles + douille unie

Voir sur la boutique

Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg

Voir sur la boutique

Cacao en poudre 250 g

Voir sur la boutique

Préparation pour 20 madeleines

IngredientsListe de courses

25 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

25 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

165 gramme(s) de beurre

165 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

195 gramme(s) de farine

195 gramme(s) de farine

7 gramme(s) de cacao en poudre

7 gramme(s) de cacao en poudre

9 gramme(s) de levure chimique

9 gramme(s) de levure chimique

30 gramme(s) de pépites de chocolat

30 gramme(s) de pépites de chocolat

5 étapes

1

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) et placez le moule sur une plaque perforée.

2

Faites fondre le beurre avec les pistoles de chocolat noir.

3

Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez.

4

Ajoutez le beurre chocolaté froid et les pépites de chocolat.

5

Garnissez vos empreintes aux ¾ à l’aide d’une poche à douilles munie d’une douille unie ¾ puis faites cuire pendant 15 minutes à 200°C (th. 6-7).

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 20 Madeleines OHRA®

Voir sur la boutique

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Voir sur la boutique

Poche à douilles + douille unie

Voir sur la boutique

Drops (pépites) chocolat noir 50 %

Voir sur la boutique

Cacao en poudre 250 g

Voir sur la boutique

Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg

Voir sur la boutique

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

À la une en ce moment

Cette méthode de génie pour découper facilement tous vos gâteaux !

Vous n'aimez pas le café ? Vous devriez tester ça !

5 desserts ultra gourmands à tester avant de mourir