Madeleines au chocolat coeur praliné

tiffanys_7887
Tiffany Szoke
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Madeleines au chocolat coeur pralinéRecette créée le dimanche 8 janvier 2017 à 20h25

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de beurre demi-sel

150 gramme(s) de beurre demi-sel

100 gramme(s) de de chocolat noir patisserie

100 gramme(s) de de chocolat noir patisserie

3 oeufs

3 oeufs

120 gramme(s) de sucre semoule

120 gramme(s) de sucre semoule

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

3 c.à.s de praliné

3 c.à.s de praliné

1 c.à.s de miel

1 c.à.s de miel

4 étapes
1
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
30 s      
60 °C      
2      
2
battre les oeufs avec le sucre
30 s      
6      
3
Mettre l'entonnoir avec le tamis
Tamiser la farine avec la levure
Laisser reposer la pâte au frigo pendant 1h (ou au congélateur pendant 20min)
30 s      
3      
4
Préchauffez le four à 270°C, pendant ce temps mélangez le praliné avec le miel dans un bol et réserver.
Garnissez les moules à madeleines de la moitié de la pâte.
Formez des petites boules de praliné au miel que vous enfoncerez doucement dans la pâte, puis remplissez le moules aux deux tiers avec la pâte restante.
Enfournez pendant 4 minutes. Baissez le four à 210°C et poursuivez la cuisson 6 minutes environ, jusqu'a ce que les madeleines soit dorées.
Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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