Challenge recettes

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Madeleines apéritives façon soleil d'Italie

Créée Aujourd'hui à 09h17

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30 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Madeleines apéritives façon soleil d'Italie
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Challenge recettes
Ingredients: 3 oeuf(s); 80 millilitre(s) d'huile d'olive; 100 millilitre(s) de lait; 120 gramme(s) de farine; 1 levure chimique; 70 gramme(s) de parmesan râpé; sel; poivre; 2 c.à.s de concentré de tomate(s); 40 gramme(s) de tomate(s) séchée(s); 2 c.à.s pesto vert; 1 poignée(s) de pignons de pin

Base madeleines

IngredientsListe de courses

3 oeuf(s)

80 millilitre(s) d'huile d'olive

100 millilitre(s) de lait

120 gramme(s) de farine

1 levure chimique

70 gramme(s) de parmesan râpé

sel

poivre

2 c.à.s de concentré de tomate(s)

40 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

2 c.à.s pesto vert

1 poignée(s) de pignons de pin

4 étapes

Préchauffer le four à 180 degrés. Poser le moule sur une plaque perforée. Mélanger les oeufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajouter la farine, la levure et le parmesan rapé. Saler et poivrer. Séparer la préparation en deux bols.

Dans le premier bol ajouter le concentré de tomates ainsi que les tomates séchées finement coupées.

Dans le seconde bol ajouter le pesto vert et les pignons.

Déposer dans les empreintes un peu de préparation à la tomate puis au pesto afin de créer un effet marbré. Enfourner pour 15 à 16 min. Les madeleines doivent être bien dorées.

Bon appétit !