Placez le beurre découpé dans le bol.

Ajoutez le sucre et les œufs.

Ajoutez la farine , le zeste de l'orange et la levure chimique.

.Apres 20 mn au refrigerateur ,remplissez les Empreintes Madeleines aux ¾ à l’aide de la poche à douilles ou à la cuillère. Faites cuire au four à 180°C (th. 7) 10 a 14 minutes selon le four . Réservez le reste de la pâte pour une deuxième cuisson. Recommencez la même opération avec la deuxième pâte.