Madeleine au saumon fumé

i-Cook'in
Madeleine au saumon fuméRecette créée le jeudi 16 mai 2019 à 11h23

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

3 min 45 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

500 millilitre(s) de lait

500 millilitre(s) de lait

6 oeufs

6 oeufs

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

 sel et poivre

sel et poivre

2 c.à.s d'aneth

2 c.à.s d'aneth

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

200 gramme(s) de saumon fumé en lamelles

200 gramme(s) de saumon fumé en lamelles

1 mozzarella en petits cubes

1 mozzarella en petits cubes

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le moule mini-madeleines ou mini-briochettes sur la plaque perforée. Mettre le beurre en morceaux dans le bol du i-cookin et faire fondre 45 secondes - 60°C - Vitesse 3.
45 s      
60 °C      
3      
2
Ajouter le lait, les oeufs, la farine, la levure, l'aneth (ou ciboulette) salez et poivrez selon vos gouts. Mélanger 1 minute - vitesse 4.
1 min      
4      
3
Ajouter le saumon fumé et la mozzarella en petits cubes (ou chèvre frais).Remuer avec la spatule pendant le mélange. Mélanger 2 minutes - Vitesse 2
Accessoire(s) :
Spatule
2 min      
2      
4
Remplir les empreintes avec l'appareil et cuire 10 à 15 minutes à 180°C. Dégustez tiède ou froid à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.
Bon appétit !

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