Tarte tomate avec pâte rapide

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tarte tomate avec pâte rapideRecette créée le mercredi 29 août 2018 à 09h01

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

35 min

Pâte minute

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de sel fin

1 c.à.c de sel fin

85 gramme(s) de huile de tournesol

85 gramme(s) de huile de tournesol

90 gramme(s) d'eau très chaude

90 gramme(s) d'eau très chaude

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Mettre les ingrédients dans le bol
Petrissage :    
1 min      
2
Racler les bords pour faire redescendre la préparation.
Petrissage :    
1 min      
3
Enlever la pâte du bol et la réserver dans un récipient puis nettoyer et sécher le bol
30 s      
5      

Garniture

Ingredients
400 gramme(s) d'oignon(s)

400 gramme(s) d'oignon(s)

20 gramme(s) de huile

20 gramme(s) de huile

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

2 c.à.s de moutarde

2 c.à.s de moutarde

70 gramme(s) de gruyere rapé

70 gramme(s) de gruyere rapé

4 grosses tomates

4 grosses tomates

1 c.à.s de basilic haché ou à défaut herbes de provence

1 c.à.s de basilic haché ou à défaut herbes de provence

1 filet huile d'olive

1 filet huile d'olive

2 pincée(s) de sel , poivre

2 pincée(s) de sel , poivre

4 étapes
1
Epluchez et couper les oignons en 8 et les mettre dans le bol
30 s      
5      
2
Ajoutez l'huile et faire revenir les oignons. Pendant ce temps étalez la pâte sur votre roulpat (bien fariner) ou votre plan de travail et la déposer sur votre flexipan plat. Préchauffer le four à 180°
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
10 min      
90 °C      
3
Ajoutez les lardons. Vous pouvez vous avancez pendant l'étape en coupant vos tomates pour l'étape suivante.
Rissoler :    
5 min      
100 °C      
4
Versez la préparation dans le panier inox afin de l'égoutter.
Badigeonnez la pâte au pinceau de moutarde.
Verser la préparation des oignons et lardons par dessus, le gruyere rapé et les tomates coupés en rondelles (5 mm à peu près). Saupoudrez de basilic, sel, poivre et un filet d'huile d'olive. Enfournez 35 mn.
Accessoire(s) :
Panier inox
Bon appétit !

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3 commentaires
zaynaba_3a33
zaynaba_3a33

Les 600g d'eau de la pâte. C'est une erreur de frappe ?

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle

Non ce n' est pas une erreur c est pour le nettoyage du bol

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle

peut être le mettre dans une étape séparée ou noter en haut tous les ingrédients sauf les 600 g d eau