🌸 Préchauffer le four à 175 degré.

🌸 Faire fondre le beurre lentement à feu doux jusqu’à obtention d’un coloris un peu noisette .

🌸 Laisser le refroidir 15 min.

🌸 Avec la cuillère magique , Mélanger la poudre d’amande, le sucre glace , la farine et la levure

🌸 Ajouter les blancs d’œufs et bien mélanger , puis le beurre , jusqu’à obtention D’une pâte homogène .

🌸 Incorporer les pépites de chocolat.

🌸 Mettre le moule barquette savarin sur la plaque aluminium.

🌸 Verser la préparation puis faire cuire 15 min à 175 degré.

🌸 Faire chauffer la crème et le chocolat en remuant avec la spatule double embout.

🌸 A l’aide d’une poche à douille mettre la ganache au centre des savarins.

🌸 Laisser épaissir la ganache pendant une heure .

Bonne dégustation les gourmands 😉