les petits pains MauricetteRecette créée le samedi 12 août 2023 à 18h40
1 h 30Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mélange 6 céréales pour pain - BIO - 500g
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Pinceau de cuisine
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  • Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    150 gramme(s) + 1 litre(s) d'eau

    150 gramme(s) + 1 litre(s) d'eau

    150 gramme(s) de lait

    150 gramme(s) de lait

    40 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) de beurre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    80 gramme(s)  bicarbonate

    80 gramme(s) bicarbonate

    10 gramme(s) de sel

    10 gramme(s) de sel

    2 c.à.s  mélange de graines

    2 c.à.s mélange de graines

    2 étapes
    1
    Dans le bol de votre robot , mélangez la farine et la levure.

    Ajoutez, l’eau et le lait tiède.

    Travaillez la pâte au crochet et ajoutez le beurre.

    Continuez de travaillez le tout pendant 5 bonnes minutes, puis laissez lever la pâte pendant 1 heure, couvert avec le couvercle hermétique.

    2
    Préchauffez le four à 180°.

    Dans une casserole, mélangez l’eau, le sel et la bicarbonate.
    Mettre à bouillir.

    Divisez la pâte en 8 boules.

    Rouler et bouler la pâte, et façonnez les.

    Plongez dans l’eau bouillante et les poser dans les empreintes.
    Dorez à l’œuf et
    saupoudrez de pavot, sésame, gros sel, cumin.....
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Mélange 6 céréales pour pain - BIO - 500g
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  • Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g
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