Les pains sandwich Recette créée le lundi 18 juillet 2022 à 11h41
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile ROUL'PAT®
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  • Lame incisette
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  • Racloir
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    320 gramme(s) d'eau

    320 gramme(s) d'eau

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    1 étape
    1
    Dans un cul de poule,
    mélangez la farine et le sachet de préparation pâte à pain.
    Faire un puits, rajoutez l'eau tiède
    Mélangez

    Mettre le tout sur la toile Roulpat et pétrir le tout pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit souple et se détache de la main.
    Mettre dans le cul de poule
    Couvrir avec du film alimentaire

    Laissez pousser une première fois pendant 30 minutes
    Sortir la pâte
    Façonnez 12 petits pains d'envIron 80 grammes
    Incisez avec la lame, passez de l'eau à l'aide du pinceau et garnir avec des graines, ou bien juste avec de la farine.
    Déposez dans les empreintes allongées et laisser pousser pendant 20 minutes
    Préchauffez le four à 250°
    Enfournez et mettre un peu d'eau au moment de les mettre au four.

    Cuire 10 minutes à 250°
    Puis 5 minutes à 180°
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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    1 commentaires
    laurences228
    laurences228

    Délicieux

    Bonjour Agnès si j'en congèle, lorsque j'en ai besoin je decongèle simplement sur la plaque perforée et ils seront croustillants ou il vaut mieux passer au four ? Dégelés ou encore gelés ? Merci

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