Nouveau !
i-Cook'in
Les meilleurs gaufresRecette créée le lundi 7 octobre 2019 à 21h50

PRÊT EN

1 h 30
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

20 s

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

la pate a gaufres

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

360 gramme(s) d'eau

360 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

2 étapes
1
Je dis les meilleurs car ce sont les miennes mais tout le monde a sa recette
Ca fait déjà longtemps que je fais cette recette en remplaçant le lait par l eau ça rends les gaufres plus croustillantes
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot
Mixez 20 s vit 9
J ai déjà fais la la pate en double sans problème il suffit juste de mixer quelques secondes de plus si besoin
Progressive :    
20 s      
6      
9      
2
Laisser reposer 1h dans un endroit tiede
Avec la recette je fais 7 grosses gaufres apres ça dépends du gaufrier
Le mien c est le King size de chez tefal mais il y a d autre marques dans le même genre
Plus les plaques du gaufrier sont profondes plus elles seront croustillantes ce n est pas toujours le cas dans les petits gaufriers
Quand j ai du monde je fais cuire mes gaufres avant et je les rechauffes au moment du dessert c est meilleur quand elles sont chaudes ou tièdes
Saupoudrez de sucre glace et une bonne chantilly maison
Ou en bombe
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire