Bonjour marie odile vous pouvez laissez libre cours a votre imagination je l ai deja fait dans les petites tablettes les savarins les muffins sans trop remplir les allonges c est topissimes aussi qu avez vous comme empreintes a disposition?

Bonjour a toutes petite info il ne faut en aucun cas mettre de la gélatine mais il faut passer l empreinte au congélateur par contre vous pouvez les y laisser un long moment et les sortir en fonction de vos besoins ils se décongèlent très vite et c est chouette d avoir toujours un trucs a sortir en cas d imprévu

après si vous les avez tous démoulés et décongelés oui il faut les laisser au frais

Bonne recette mais démoulage compliqué, je pense y mettre une feuille de gélatine pour la tenue après démoulage.

Bonjour Barbara, dès la première la réalisation j'ai eu l'impression comme toi que je n'arriverais pas à démouler, il est vrai c'est un peu délicat mais je prolonge le temps de repos au congélateur au moins 3/4d'heure parfois plus et j'écarte doucement crémeux avec une lame d'un couteau à bout rond et les triangles ressortent très beaux. J'ai essayé plusieurs fois et ça marche. Bonne dégustation.