Lemon curd mc

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Lemon curd mcRecette créée le mercredi 17 mai 2017 à 17h54
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

FROID

1 h

CUISSON

2 min

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de jus de citron (environ 2)

    60 gramme(s) de jus de citron (environ 2)

    40 gramme(s)  sucre

    40 gramme(s) sucre

    2 oeufs

    2 oeufs

    1 c.à.s de maïzena (rase)

    1 c.à.s de maïzena (rase)

     1 zeste de citron

    1 zeste de citron

    25 gramme(s)  beurre

    25 gramme(s) beurre

    3 étapes
    1
    Zester un citron dans le bol, ajouter le jus de citron, le sucre, les oeufs, la maïzena, et programmer 1 min 40 - 80° - vitesse 3
    1 min 40 s      
    80 °C      
    3      
    2
    Ajouter le beurre et programmer 20 secondes - vitesse 3

    20 s      
    3      
    3
    Pour finir, afin de lisser la préparation mixer 15 secondes - vitesse 5
    Verser le lemon curd immédiatement dans un récipient afin d'arrêter la cuisson et filmer au contact pour éviter la formation d'une pellicule à la surface.
    Mettre au frais jusqu'à utilisation
    15 s      
    5      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    guerinmarieclaire
    Marie Claire Guerin
    Conseillère Guy Demarle

    Ravie. Merci pour votre retour

    jeanluc62137
    jeanluc62137

    un délice ...merci !!!

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