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mamajisma

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Recette créée le mercredi 5 mai 2021 à 17h57

			€€€
5 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

3 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 jaune(s) d’œuf(s)

1 oeuf(s)

65 gramme(s) de sucre

2 zeste(s) de citron(s)

2 jus de citron

50 gramme(s) de beurre froid

3 étapes

Étape 1

FIXER LE FOUET

3 JAUNES D OEUFS + 1 OEUF ENTIER
LE JUS ET LE ZESTE DE 2 CITRONS (BIO OU NON TRAITéS)
65 G DE SUCRE

3MN 80° VIT 4
METTRE LE PANIER INOX A L ENVERS POUR EVITER LES PROJECTIONS

Accessoire(s) :

3 min

80 °C

Étape 2

AJOUTER 50 G DE BEURRE FROID EN MORCEAUX

MELANGER 1 MIN VIT 3

1 min

Étape 3

FILTRER LA PREPARATION
METTRE DANS UN POT HERMETIQUE ET LAISSER REFROIDIR 6H AU FRIGO
DEGUSTER BIEN FRAIS

Bon appétit !

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Name: LEMON CURD MAMAJISMA
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Tea time, Pour recevoir
Ingredients: 3 jaune(s) d’œuf(s); 1 oeuf(s); 65 gramme(s) de sucre; 2 zeste(s) de citron(s); 2 jus de citron; 50 gramme(s) de beurre froid

LEMON CURD MAMAJISMA

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