Lemon curd au micro ondesRecette créée le dimanche 24 septembre 2017 à 22h45
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

4 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Presse agrumes inox
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  • Fouet ergonomique
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  • Préparation du lemon curd

    IngredientsListe de courses
    1 c.à.s de fécule de maïs (maïzena)

    1 c.à.s de fécule de maïs (maïzena)

    150 gramme(s) de sucre en poudre fin

    150 gramme(s) de sucre en poudre fin

    1 zeste citron (facultatif)

    1 zeste citron (facultatif)

    100 gramme(s) de jus de citron

    100 gramme(s) de jus de citron

    3 oeufs

    3 oeufs

    2 étapes
    1
    Dans un pichet allant au micro-ondes, prélever le zeste de citron avec la râpe.
    Presser ensuite le jus à l'aide du presse agrumes.
    Ajouter le sucre, les œufs, la fécule de maïs.
    Mélanger tous les ingrédients au fouet.
    Mettre au micro-ondes, 3 x 1 minute à 750 watts, en remuant entre chaque minute au fouet.
    Laisser refroidir.
    2
    Pour un lemon curd à dresser à la poche à douille, cuire 4 x 1 minute.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    patriciag4f8f
    patriciag4f8f

    Excellent. J’ai adapté le nombre de répétitions au micro ondes à la consistance que je voulais. Je l’ai fait au fruit de la passion, délicieux

    christelled
    christelled

    Merci pour cette recette , simple rapide et efficace, je les utilisé pour de mini tartelettes au citron et pour mes yaourts

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